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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Portal del Priorat Tros de Clos Crianza com chocolate, carnes frias, refeições de maior complexidade e pratos potentes. |
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Em relação à degustação de Portal del Priorat Tros de Clos Crianza, as notas muito brilhante, roxo azulado, cereja preta e estruturada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão groselhas, muito intenso, notas de baunilha e dica de hortelã.
A degustação de Portal del Priorat Tros de Clos Crianza na fase de sabor se destaca com notas varietais, taninos macios, grande evolução e explosão legal.
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