«Ponce Depaula Jovem»

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla, Espanha I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla
by Bodegas y Viñedos Ponce


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaCastela-Mancha.
  • EspanhaI.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
  • Vinho tintoMonastrell.
  • Vinho tinto. I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Jovem.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 16ºC.
  • 3 Classificações do usuário.
  • 91 Pontos.

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«Ponce Depaula Jovem»
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Español [ ES ]
J. Antonio Ponce nos ofrece con su Depaula un pequeño y delicioso vino de monastrell. Si con anterioridad han encontrado notas vegetales en vinos elaborados con esta uva que no les han satisfecho demasiado, aquí no tengan ningún temor; esas notas existen pero son muy agradables, sin amargores, otorgan carácter al vino y dan vida y personalidad al conjunto. Depaula es fresco y mineral, con aromas profundos, fruta roja madura, notas tostadas, de caramelo y de golosinas, y también recuerdos de pólvora. A copa parada es golosamente dulce en nariz y al agitarlo se aviva el carácter nervioso de la monastrell. En boca ofrece una sensación de vino completo, la fruta se mastica, tiene ese punto rústico propio de la variedad, pero es muy pulido. Notablemente complejo para un vino de este precio, un vino redondo que deja una sensación muy placentera al final, un mérito que debemos a su elaborador por supuesto. No se dejen engañar por su precio y decántenlo. Es un vino de gran viveza y nervio, especialmente en su juventud. Favorézcanlo con un buen jarreado. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros de roble francés.

Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.

A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla está localizada em La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
É recomendável emparelhar Ponce Depaula Jovem com assados, pratos consistentes e pratos com molhos cremosos.
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O Sommelier «Ponce Depaula Jovem»
Notas de prova: Ponce Depaula Jovem

Em relação à degustação de Ponce Depaula Jovem, as notas brilhante, vermelho cereja, limpo e guarnição violeta se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas florais, aromas frutados, toffee, fruta vermelha, pão queimado, notas picantes, aromas de anis, doces e notas vegetais.

A degustação de Ponce Depaula Jovem na fase de sabor se destaca com fresco, volumoso, boa entrada, saboroso, final longo, notas frutadas, notas herbáceas, taninos marcados, toffee e acidez bem equilibrada.

«Ponce»

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Aviso Legal

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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Aviso Legal: Ponce Depaula Jovem

«Ponce Depaula Jovem»

by Bodegas y Viñedos Ponce

«Vinho tinto»
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla

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