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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
The production region of I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla is located in La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
It is recommended to pair Ponce Depaula Young with roasts, consistent dishes and dishes with creamy sauces. |
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Regarding the tasting of Ponce Depaula Young, the notes sparkly, cherry red, cleansed and violet trim stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are intense, floral scents, fruity aromas, toffee, red fruit, toasted bread, spicy notes, aniseed aromas, candies and vegetable notes.
The tasting of Ponce Depaula Young in the taste phase stands out with cool, bulky, good entrance, tasty, long finish, fruity notes, herbaceous notes, marked tannins, toffee and well balanced acidity.
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