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Nombre del viñedo: Pago de las Solanas.
Superficie del viñedo: 20 hectáreas.
Orientación del viñedo: Sur.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Arcilloso.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
É recomendável emparelhar Matarromera Pago Solanas Reserva com lombo, cauda de touro e cordeiro assado. |
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Em relação à degustação de Matarromera Pago Solanas Reserva, as notas garnet guarnição, escuro e vermelho cardinal se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, complexo, mineral, fruta preta madura e cacau.
A degustação de Matarromera Pago Solanas Reserva na fase de sabor se destaca com sedoso, persistente, estruturada, ampla, elegante e taninos doces.
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