«Matarromera Pago Solanas Reserva»

D.O. Ribera del Duero, Espanha D.O. Ribera del Duero
by Matarromera


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaCastela e Leão.
  • EspanhaD.O. Ribera del Duero.
  • Vinho tintoTempranillo.
  • Vinho tinto. D.O. Ribera del Duero.
  • 2.700 Litros / 3.600 Garrafas.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Reserva.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 24 Meses.
  • Roble francés.
  • 16ºC - 18ºC.

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«Matarromera Pago Solanas Reserva»
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Español [ ES ]
El Pago de Las Solanas es un vino exclusivo elaborado únicamente en añadas excelentes, con uvas procedentes del pago específico y emblemático que le da nombre. Dicho viñedo, se encuentra en el reputado pueblo de Valbuena de Duero, a una altitud próxima a los 800 msnm. Allí, sobre sus magníficos suelos franco-arcillosos se plantaron las primeras cepas de tempranillo en 1994 que darían las primeras botellas en la añada de 1999. Los racimos son seleccionados y desgranados manualmente uva a uva y, después de la fermentación, el vino descansa 21 meses en barricas nuevas de roble francés de las más prestigiosas tonelerías y 24 en botella. Tras el corcho de cada botella se esconde un gran vino tinto de intensa capa cardenal oscuro con ribete guinda de extraordinaria intensidad y complejidad de aromas. La fruta negra (moras, cerezas y ciruelas) muy madura se combina a la perfección con los recuerdos de cacao, maderas nobles y especias. En el paladar muestra excelente estructura, taninos dulces, amplitud, sedosidad y volumen, todo adornado de elegantes briznas de lavanda, café y regaliz. Final elegante y persistente vestido de tonos torrefactos. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Pago de las Solanas.
Superficie del viñedo: 20 hectáreas.
Orientación del viñedo: Sur.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Arcilloso.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
É recomendável emparelhar Matarromera Pago Solanas Reserva com lombo, cauda de touro e cordeiro assado.
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O Sommelier «Matarromera Pago Solanas Reserva»
Notas de prova: Matarromera Pago Solanas Reserva

Em relação à degustação de Matarromera Pago Solanas Reserva, as notas garnet guarnição, escuro e vermelho cardinal se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, complexo, mineral, fruta preta madura e cacau.

A degustação de Matarromera Pago Solanas Reserva na fase de sabor se destaca com sedoso, persistente, estruturada, ampla, elegante e taninos doces.

«Matarromera»

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Aviso Legal: Matarromera Pago Solanas Reserva

«Vinho tinto»
D.O. Ribera del Duero

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