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Nombre del viñedo: Pago de las Solanas.
Superficie del viñedo: 20 hectáreas.
Orientación del viñedo: Sur.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Arcilloso.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Matarromera Pago Solanas Réserve avec aloyau, queue de taureau et agneau rôti. |
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Concernant la dégustation de Matarromera Pago Solanas Réserve, les notes garniture grenat, sombre et rouge cardinal ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, complexe, minéral, fruits noirs mûrs et cacao.
La dégustation de Matarromera Pago Solanas Réserve en phase gustative se démarque avec soyeux, persistant, structuré, grande, élégant et tanins doux.
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