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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Nin-Ortiz Planetes Crianza com porco assado, salsichas, cozinha mediterrânea, cabrito, vegetais grelhados, frango grelhado, bife e espetos. |
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Em relação à degustação de Nin-Ortiz Planetes Crianza, as notas vermelho cardinal, tons avermelhados e corte machucado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas secas, sedutor, loja de bolos e torrado.
A degustação de Nin-Ortiz Planetes Crianza na fase de sabor se destaca com passas de uva, boa estrutura, frutas pretas frescas e entrada direta.
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