REF | WAN4545836-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
A região de produção de D.O. Ribeiro está localizada em La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
É recomendável emparelhar Coto de Gomariz The Flower and the Bee com risoto de cogumelo, vegetais frescos e peixes em geral. |
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Em relação à degustação de Coto de Gomariz The Flower and the Bee, as notas amarelo palha, glicérico e tons dourados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão equilibrado, notas florais e estruturada.
A degustação de Coto de Gomariz The Flower and the Bee na fase de sabor se destaca com fruta branca madura, estrutura ácida e notas de alcaçuz.
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