«Nin-Ortiz Planetes Alterung»

D.O.Ca. Priorat, Spanien D.O.Ca. Priorat
by Família Nin-Ortiz


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Details
  • SpanienSpanien.
  • SpanienKatalonien.
  • SpanienD.O.Ca. Priorat.
  • RotweinGrenache, Carignan.
  • Rotwein. D.O.Ca. Priorat.
  • Derzeit vom Hersteller vermarktet.
  • Alterung.
  • Flasche.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • Ja, ist ein ökologisches Produkt mit vollständiger Rückverfolgbarkeit in jedem Produktionsprozess.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 3 Benutzerbewertungen.
  • 95 Punkte.

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«Nin-Ortiz Planetes Alterung»
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Español [ ES ]
Planetes es un coupage de garnacha (60%) y cariñena (40%) procedente de la finca del mismo nombre, con 4 ha. de extensión y orientación este. Es, además, el primer Vi de Vila de Porrera; al estilo de los Crus de Francia, la nueva legislación (2009) de la DOQ Priorat reconoce y ampara las distintas zonas climáticas de la región con el fin de realzar las características de cada una, tanto enológicas como de suelo y clima. En el caso de Porrera, se trata de una zona especialmente fresca, sin sobremaduración, y sólo hay que abrir un Planetes para comprobarlo y disfrutar de su sinceridad, pureza y equilibrio, un verdadero vino del terruño, fiel expresión de las variedades históricas del Priorat: la garnacha y la cariñena. Las cepas de la Finca Planetes son todavía bastante jóvenes, plantadas a finales de los años 1990, pero las excelentes características de la zona y del terreno, y el cuidado que tanto Ester como Carles dedican a su cultivo y a todo el proceso de elaboración (agricultura ecológica certificada y métodos biodinámicos), nos permiten disfrutar de un vino francamente fino, elegante y complejo, de los mejores vinos prioratinos en esta gama de precio. La pureza de la fruta la percibimos en su brillante color cereza, de media capa, en su frescor, en su complejidad frutal (fresas, frambuesas, grosellas, incluso un toque de naranja sanguina), su riqueza aromática (nuez moscada, balsámicos, especies, hierbas frescas del campo y pedernal) y en su carácter mineral, propio e indiscutible de la zona. Es puro e inmediato pero esconde algo de misterioso, una profundidad especial que atribuimos a la elegancia intrínseca de las uvas de cariñena y al particular estilo de Ester Nin, vinos siempre femeninos en esencia, vigorosos y delicados al mismo tiempo. Si pueden conseguir algunas botellas, no lo duden. Puro, elegante, fragante, fresco, directo y longevo, un vino que a menudo cuesta compartir. Decántenlo siempre y conversen con él. Envejecido durante 18 meses en fudres de 3000 l.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.

Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Priorat befindet sich in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Es wird empfohlen, Nin-Ortiz Planetes Alterung mit schweinebraten, würste, mediterrane küche, lamm, gegrilltes gemüse, gegrilltes hühnchen, rindersteak und spieße zu paaren.
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Der Sommelier «Nin-Ortiz Planetes Alterung»
Geschmacksnoten: Nin-Ortiz Planetes Alterung

In Bezug auf die Verkostung von Nin-Ortiz Planetes Alterung fallen die Noten kardinal rot, rötliche farbtöne und bluterguss in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören getrocknete früchte, verführerisch, kuchenladen und geröstet.

Die Verkostung von Nin-Ortiz Planetes Alterung in der Geschmacksphase fällt mit rosinen, gute struktur, frische schwarze früchte und direkter zugang auf.

«Nin-Ortiz»

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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Rechtliche Hinweise: Nin-Ortiz Planetes Alterung

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