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Las Lamas es un vino profundo y misterioso, mineral, voluptuoso y graso, con una densidad elegante y una textura sedosa. Los vinos siguen el carácter fresco y atlántico y parecen recoger tanto el aroma de la uva bien madurada al sol como la frescura de su húmeda vendimia. Delicados, muy aromáticos y con taninos fluidos y sedosos.
Elaborado con la uva de varias parcelas situadas en el paraje de Las Lamas, con una superficie total de 1,48 hectáreas en el municipio de Corullón. Las viñas están plantadas sobre laderas muy pronunciadas y orientación sur y a una altitud que oscila entre los 670 y los 730 metros. Los suelos, con sólo 45 cm de profundidad, son originarios del período cámbrico inferior, con una gran erosión que asegura su rejuvenecimiento constante. Las Lamas está formado por un 90% de mencía, un 9% de variedades blancas (mayoritariamente jerez) y un 1% de alicante bouschet. Actualmente se está criando en foudres ovales y barricas de roble francés. Muy expresivo, con un carácter de hierbas de bosque maduras, muy fino y fresco. Sorprendente. Escasa producción de 2.900 botellas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
A região de produção de D.O. Bierzo está localizada em El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| É recomendável emparelhar Descendientes J. Palacios Las Lamas Crianza com peixe assado, carnes de grande caça, presunto serrano e carne de churrasco. |
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Em relação à degustação de Descendientes J. Palacios Las Lamas Crianza, as notas reflexos de cobre, vermelho intenso e camada fina se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão bombom de licor, fuligem, frutas vermelhas frescas e abundância mineral.
A degustação de Descendientes J. Palacios Las Lamas Crianza na fase de sabor se destaca com aromático, carnudo, notas de couro e bombom de licor.
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D.O. Bierzo
Mencía.
Argentina
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Chardonnay
