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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
A região de produção de D.O. Costers del Segre está localizada em La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
É recomendável emparelhar Costers del Sió Siós Les Creus com polvo à feira, carnes macias, filé mignon e peixe assado. |
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Em relação à degustação de Costers del Sió Siós Les Creus, as notas tons muito vívidos, cor cereja granada e camada fina violeta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão folha de tomate, aromas de padaria e chocolate torrado.
A degustação de Costers del Sió Siós Les Creus na fase de sabor se destaca com sabor longo, acabamento balsâmico e sabores minerais.
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