REF | WAN4551172-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Monterrei.
A região de produção de D.O. Monterrei está localizada em El valle del río Támega, municipios de Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra, Vilardevós y Verín.
É recomendável emparelhar Benito Santos Jovem com cozinhou, vitela cozida, carnes de churrasco e todos os tipos de carnes assadas. |
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Em relação à degustação de Benito Santos Jovem, as notas cereja preta, cor vermelho cereja, tons vermelhos e lágrima untuosa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão chá verde, cantalupo e madeira moderada.
A degustação de Benito Santos Jovem na fase de sabor se destaca com bom equilíbrio, muito frutado e estrutura complexa.
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