REF | WAN4551172-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Monterrei.
La región de producción de D.O. Monterrei se encuentra en El valle del río Támega, municipios de Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra, Vilardevós y Verín.
Se recomienda maridar Benito Santos Joven con cocido, ternera guisada, carnes hechas en barbacoa y todo tipo de carnes asadas. |
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Respecto a la cata de Benito Santos Joven, en su fase visual destacan las notas color picota negra, color rojo guinda, tonalidades rojas y untuosa lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos té verde, melón y madera moderada.
La cata de Benito Santos Joven en la fase gustativa destaca con buen equilibrio, muy afrutado y compleja estructura.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.