Espanha.
Catalunha.
D.O.Ca. Priorat.
| REF | WAN4537590-PT |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| É recomendável emparelhar Álvaro Palacios Finca Dofí 1994 com morango com chocolate, pratos para aves de caça, macarrão com molho de manjericão e anchovas salgadas. |
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Em relação à degustação de Álvaro Palacios Finca Dofí 1994, as notas amarelo claro, cor vermelho cereja e dicas violetas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão flor de camomila, abertura lenta e flores de laranjeira.
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