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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
É recomendável emparelhar Trapella Jovem com pizza, massa, pratos leves, legumes, massa fresca e saladas com frutas. |
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Em relação à degustação de Trapella Jovem, as notas brilhante, limpo, matiz rosa, reflexos de salmão e legal se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fresco, framboesa, frank, frutas vermelhas, flores, intensidade média-alta, notas de morango e notas de violeta.
A degustação de Trapella Jovem na fase de sabor se destaca com saboroso, refrescante, acidez equilibrada, personagem frutado, notas de laticínios, final ligeiramente cítrico e danadinho.
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