«Valdespino Amontillado Tío Diego»

D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Espanha D.O. Jerez-Xérès-Sherry
by Grupo Estévez SA


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaAndaluzia.
  • EspanhaD.O. Jerez-Xérès-Sherry.
  • Vinho fortificadoPalomino Fino.
  • Vinho fortificado. D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 13% Vol.
  • 14ºC - 16ºC.
  • 21 Classificações do usuário.

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«Valdespino Amontillado Tío Diego»
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Español [ ES ]
Valdespino es una de las bodegas más antiguas de Jerez. De hecho, fue en el siglo XIII cuando Alfonso Valdespino se dedicó al cultivo del viñedo y a la crianza de vinos jerezanos. Su Tío Diego es un clásico amontillado que se elabora con palomino fino del famoso Pago Macharnudo. Un vino seco que pasa 8 años de crianza bajo velo de flor y otros 8 en crianza oxidativa. Un amontillado fino, de color ámbar oscuro, complejo en nariz con notas de frutos secos, muy equilibrado en boca. Ideal para aperitivos a base de embutidos o para acompañar quesos curados y carnes ibéricas a la brasa. Profundo y extremadamente rico en matices.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
É recomendável emparelhar Valdespino Amontillado Tío Diego com picles, creme catalão, queijo defumado e sobremesas cremosas.
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O Sommelier «Valdespino Amontillado Tío Diego»
Notas de prova: Valdespino Amontillado Tío Diego

Em relação à degustação de Valdespino Amontillado Tío Diego, as notas borda da telha, reflexos amarelos, marrom escuro e tom âmbar se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pêssegos em calda, hortelã, creme de bagaço e perfume floral.

A degustação de Valdespino Amontillado Tío Diego na fase de sabor se destaca com notas torradas, muito corpo, nuances das datas e buquê fino.

«Valdespino»

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Aviso Legal

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Aviso Legal: Valdespino Amontillado Tío Diego

«Valdespino Amontillado Tío Diego»

by Grupo Estévez SA

«Vinho fortificado»
D.O. Jerez-Xérès-Sherry

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