| REF | WAN4580316-ZH |
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Valdespino es una de las bodegas más antiguas de Jerez. De hecho, fue en el siglo XIII cuando Alfonso Valdespino se dedicó al cultivo del viñedo y a la crianza de vinos jerezanos. Su Tío Diego es un clásico amontillado que se elabora con palomino fino del famoso Pago Macharnudo. Un vino seco que pasa 8 años de crianza bajo velo de flor y otros 8 en crianza oxidativa. Un amontillado fino, de color ámbar oscuro, complejo en nariz con notas de frutos secos, muy equilibrado en boca. Ideal para aperitivos a base de embutidos o para acompañar quesos curados y carnes ibéricas a la brasa. Profundo y extremadamente rico en matices.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry的生产区域位于Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| 建议将Valdespino Amontillado Tío Diego与泡菜, 加泰罗尼亚奶油, 烟熏奶酪 和 奶油甜点配对. |
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关于Valdespino Amontillado Tío Diego的品尝，瓷砖包边, 黄色的几点思考, 深棕色 和 琥珀色注释在视觉阶段突出.
在嗅觉品尝的主要记录中，有糖浆中的桃子, 薄荷, 果渣奶油 和 花香香水.
在烤笔记, 很多身体, 日期的细微差别 和 精美花束的品尝阶段，Valdespino Amontillado Tío Diego的品尝引人注目.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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