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Estamos ante un vino novedoso y bien hecho, de una pequeña bodega en la orilla del mar (municipio de Torrent, en el Baix Empordà) con el sello inconfundible y garantía del equipo de Carles Esteve, de Can Ràfols dels Caus. La añada precedente de este vino fue valorado con 92 puntos en la Guía Peñín 2010, siendo uno de los blancos mejor puntuados de toda la D.O. Empordà.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
É recomendável emparelhar Mas Oller Mar Jovem 1,5 L com frutos do mar, ouriços do mar, peixe grelhado e pratos de arroz preto. |
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Em relação à degustação de Mas Oller Mar Jovem 1,5 L, as notas brilhante, limpo, reflexos esverdeados e amarelo claro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão citrino, frutado, limpo de aromas, frutas brancas e potência média-alta.
A degustação de Mas Oller Mar Jovem 1,5 L na fase de sabor se destaca com fresco, comprimento, estruturada, legal, elegante, ambicioso, ácido, passo gorduroso e ataque suave.
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