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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Vall Llach Aigua de Llum Crianza com marisco, amêijoas no vapor e peixe temperado. |
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Em relação à degustação de Vall Llach Aigua de Llum Crianza, as notas reflexos dourados, tons iodados, azul e reflexos amarelos se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas minerais, flor de acácia e grande profundidade.
A degustação de Vall Llach Aigua de Llum Crianza na fase de sabor se destaca com pêssegos, acidez equilibrada, excelente acidez e .
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