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Vall Llach empezó a elaborar este blanco para celebrar el décimo aniversario de la bodega. Era un vino pensado inicialmente para compartir con los amigos de la bodega y con coleccionistas, apasionados del vino. Se trata, además, de un vino con un especial significado por rendir homenaje y estar dedicado al gran poeta y amigo de Lluís Llach, Miquel Martí Pol. De hecho, el nombre del vino, 'Aigua de Llum', proviene de un fragmento del poema Solstici del poeta de Roda de Ter. Aigua de Llum sólo se elabora en aquellas añadas que la bodega considera excepcionales. Fermentado parcialmente (50%) del Viognier en barrica nueva de roble francés. Envejecido durante 4 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Si consiglia di associare Vall Llach Aigua de Llum Crianza a crostacei, vongole al vapore e pesce speziato. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Vall Llach Aigua de Llum Crianza, le note riflessi dorati, tonalità iodate, blu e riflessi gialli spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note minerali, fiore di acacia e grande profondità.
La degustazione di Vall Llach Aigua de Llum Crianza nella fase gustativa si distingue per pesche, acidità equilibrata e ottima acidità.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.Ca. Priorat
Grenache Bianca, Viognier, Macabeo, Escanyavella, Moscato Giallo.
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