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Tomàs Cusiné es uno de los enólogos más destacados de la DO Costers del Segre quien, gracias a sus proyectos, ha contribuido a revalorizar los vinos de la región. Finca Racons es uno de sus vinos de finca. Exclusivamente macabeu procedente de dos parcelas con cepas plantadas en vaso de edades comprendidas entre los 65 y los 100 años. El vino fermentó en tinas y barricas de roble francés con bâtonnages durante 8 meses. Un blanco fragante, complejo y con carácter de producción limitada. Envejecido, parcialmente, durante 8 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
A região de produção de D.O. Costers del Segre está localizada em La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
É recomendável emparelhar Tomàs Cusiné Finca Racons Crianza com marinheiro guisado, legumes e sobremesas de massa folhada. |
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Em relação à degustação de Tomàs Cusiné Finca Racons Crianza, as notas brilhante e amarelo dourado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fresco, notas cítricas, aromas mentolados, toranja, tangerina, xarope e massa folhada.
A degustação de Tomàs Cusiné Finca Racons Crianza na fase de sabor se destaca com gentil, comprimento, persistente, complexo, notas minerais, corpulento, notas frutadas, fruta branca, amável e acidez bem equilibrada.
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