REF | WAN4538415-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
A região de produção de D.O. Ribeiro está localizada em La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
É recomendável emparelhar Dominio do Bibei Lamela com carnes brancas com molhos picantes, fruta vermelha e atum marinado. |
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Em relação à degustação de Dominio do Bibei Lamela, as notas deep, reflexos de palha e tons de granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão melão maduro, flores de amêndoa, doce de banana e tomate.
A degustação de Dominio do Bibei Lamela na fase de sabor se destaca com acidez moderada, sincero, sensações cítricas e toque redondo.
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