| REF | WAN4503764-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Santenay.
A região de produção de A.O.C. Santenay está localizada em La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
| É recomendável emparelhar Domaine Roger Belland Comme Dessus 1er Cru com presunto ibérico, peixe branco assado, peixes canapés e macarrão com molhos brancos. |
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Em relação à degustação de Domaine Roger Belland Comme Dessus 1er Cru, as notas vivo, brilho excelente e reflexos de limão se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ambicioso, marcadamente floral, notas de fruta branca e florais intensos.
A degustação de Domaine Roger Belland Comme Dessus 1er Cru na fase de sabor se destaca com delicado, volumoso, toques lácticos e final complexo.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
A.O.C. Santenay
Quinta-feira 1 - Sexta-feira 2 Maio.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
Chardonnay
