| REF | WAN4503764-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Santenay.
La región de producción de A.O.C. Santenay se encuentra en La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
| Se recomienda maridar Domaine Roger Belland Comme Dessus 1er Cru con jamón ibérico, pescados blancos al horno, canapés de pescados y pastas con salsas blancas. |
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Respecto a la cata de Domaine Roger Belland Comme Dessus 1er Cru, en su fase visual destacan las notas vivo, excelente brillantez y reflejos limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos goloso, marcadamente floral, notas de fruta blanca y florales intensos.
La cata de Domaine Roger Belland Comme Dessus 1er Cru en la fase gustativa destaca con delicado, voluminoso, toques lácticos y final complejo.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Santenay
Envío España
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
