| REF | WAN4558102-PT |
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Otro verdejo del mago Ismael Gozalo, enólogo y propietario de esta microbodega. En este caso es un vino joven criado en depósitos de acero inoxidable durante meses con sus lías sin remontar que provienen de uvas en parte prefiloxeras y de pie franco de Nieva. Levaduras autóctonas y sin sulfitos añadidos. Nariz marcada por su pequeña oxidación buscada para alargar su vida. Es fresco, dinámico y vivo. Infinitamente bebible. Criado, sobre sus lías finas, durante 5 meses en depósitos de inox.
| É recomendável emparelhar Microbio Ismael Gozalo Correcaminos com arroz soupy e peixe defumado. |
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Em relação à degustação de Microbio Ismael Gozalo Correcaminos, as notas muito intenso, tons ocre, muito pálido e amarelo âmbar se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão figos, notas exóticas, intensidade notável e nuances de madeira.
A degustação de Microbio Ismael Gozalo Correcaminos na fase de sabor se destaca com fruta tropical, fruta azeda, equilíbrio acidez-doçura e sabores de abacaxi.
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