| REF | WAN4558102-DE |
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Otro verdejo del mago Ismael Gozalo, enólogo y propietario de esta microbodega. En este caso es un vino joven criado en depósitos de acero inoxidable durante meses con sus lías sin remontar que provienen de uvas en parte prefiloxeras y de pie franco de Nieva. Levaduras autóctonas y sin sulfitos añadidos. Nariz marcada por su pequeña oxidación buscada para alargar su vida. Es fresco, dinámico y vivo. Infinitamente bebible. Criado, sobre sus lías finas, durante 5 meses en depósitos de inox.
| Es wird empfohlen, Microbio Ismael Gozalo Correcaminos mit suppenreis und geräucherter fisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Microbio Ismael Gozalo Correcaminos fallen die Noten sehr intensiv, ockertöne, sehr blass und bernsteingelb in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören feigen, exotische noten, bemerkenswerte intensität und holznuancen.
Die Verkostung von Microbio Ismael Gozalo Correcaminos in der Geschmacksphase fällt mit tropische frucht, saure frucht, säure-süße-gleichgewicht und ananasaromen auf.
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