Espanha.
D.O. Cava.
Xarel·lo, Chardonnay.
| REF | WAN4564934-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar U Més U Rara Avis Territ Xarel·lo com todos os tipos de carne, pratos com molhos cremosos, peixe branco assado e coelho com caracóis. |
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Em relação à degustação de U Més U Rara Avis Territ Xarel·lo, as notas esverdeado brilhante, bolha pequena-média e bolhas vivas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fundo de frutas, pêssego amarelo, frescura mineral notável e fundo de frutas brancas.
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