Spagna.
D.O. Cava.
Xarel·lo, Chardonnay.
| REF | WAN4564934-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Si consiglia di associare U Més U Rara Avis Territ Xarel·lo a tutti i tipi di carne, piatti con salse cremose, pesce bianco al forno e coniglio con le lumache. |
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Per quanto riguarda la degustazione di U Més U Rara Avis Territ Xarel·lo, le note verdastro brillante, bolla medio-piccola e bollicine vivaci spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono sfondo di frutta, pesca gialla, notevole freschezza minerale e sfondo di frutta bianca.
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