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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Raimat Chardonnay Xarel·lo Brut Nature com arroz, aperitivos, marisco, peixe, saladas, pratos de massa, carnes brancas, crustáceos, frutas frescas, moluscos e saladas com frutas. |
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Em relação à degustação de Raimat Chardonnay Xarel·lo Brut Nature, as notas amarelo palha, reflexos dourados, bolha fina e bolha persistente se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, aromas frutados, pêssego, fruta madura, notas cítricas e toranja.
A degustação de Raimat Chardonnay Xarel·lo Brut Nature na fase de sabor se destaca com cremoso, persistente, equilibrado, notas cítricas, untuoso, denso e vivo.
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