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Jordi Oliver Conti nos presenta su nuevo vino elaborado en su tierra natal, un blanco coupage de garnacha blanca (60%) y macabeo (40%), fruto de la observación del paisaje, la selección del mejor viñedo, expresión de lugar, terruño, variedad... y con una elaboración cuidada y mimada, para el disfrute de todos los sentidos. Su Blanc Empordà se elabora a partir de viñedos seleccionados de la zona de Espolla, un lugar sin reservas hídricas, donde la uva llega a su plena maduración gracias a las lluvias recibidas durante los meses de marzo, abril y mayo. El terreno, compuesto de granito y pizarras, confiere al vino un gran riqueza expresiva, mineralidad y potencia los aromas varietales. En definitiva, un vino mediterráneo, con notas de flor de naranjo, manzana madura y miel, fresco, equilibrado y persistente.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
D.O. Empordàの生産地域はLa región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.にあります.
JOC Blancとイベリコハム, 花のサラダ, 魚のスープ そして スイカをペアにすることをお勧めします. |
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JOC Blancのテイスティングに関して、注ストローイエローは視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートには林檎, 花の香り, フルーティーな香り, はちみつ, バルサミコ酢 そして オレンジの花があります.
味覚フェーズでのJOC Blancのテイスティングは新鮮な, 持続的 そして バランスの取れたで際立っています.
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