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Jordi Oliver Conti nos presenta su nuevo vino elaborado en su tierra natal, un blanco coupage de garnacha blanca (60%) y macabeo (40%), fruto de la observación del paisaje, la selección del mejor viñedo, expresión de lugar, terruño, variedad... y con una elaboración cuidada y mimada, para el disfrute de todos los sentidos. Su Blanc Empordà se elabora a partir de viñedos seleccionados de la zona de Espolla, un lugar sin reservas hídricas, donde la uva llega a su plena maduración gracias a las lluvias recibidas durante los meses de marzo, abril y mayo. El terreno, compuesto de granito y pizarras, confiere al vino un gran riqueza expresiva, mineralidad y potencia los aromas varietales. En definitiva, un vino mediterráneo, con notas de flor de naranjo, manzana madura y miel, fresco, equilibrado y persistente.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
Der Produktionsbereich von D.O. Empordà befindet sich in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Es wird empfohlen, JOC Blanc mit iberischer schinken, salate mit blumen, fischsuppen und wassermelone zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von JOC Blanc fallen die Noten strohgelb in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören apfel, blumendüfte, fruchtige aromen, honig, balsamico-noten und orangenblüte.
Die Verkostung von JOC Blanc in der Geschmacksphase fällt mit frisch, hartnäckig und ausgewogen auf.
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