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Protos 27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos en 1927. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y por primera vez uso de levaduras autóctonas seleccionadas por el propio departamento técnico de la bodega en un ambicioso proyecto de I+D+i. Protos 27 cuenta con una imagen vintage, homenajeando la primera etiqueta que usó la bodega en su añada de 1927. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Climatología del viñedo: Continental.
Antigüedad del viñedo: 1948.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
D.O. Ribera del Dueroの生産地域はLa región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.にあります.
Protos 27 高齢者とサラダ, 揚げ物, ロブスターチキン そして 家禽のキャセロールをペアにすることをお勧めします. |
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Protos 27 高齢者のテイスティングに関して、注キラキラ, チェリーレッド そして クレンジングは視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートには激しい, 繁雑, エレガント, フルーティーな香り, タフィー, 黒い果実, プラム, 甘草, トーストノート, 三次の香り そして バニラがあります.
味覚フェーズでのProtos 27 高齢者のテイスティングは長さ, 持続的, バランスの取れた, 円形 そして 濃縮で際立っています.
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