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Protos 27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos en 1927. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y por primera vez uso de levaduras autóctonas seleccionadas por el propio departamento técnico de la bodega en un ambicioso proyecto de I+D+i. Protos 27 cuenta con una imagen vintage, homenajeando la primera etiqueta que usó la bodega en su añada de 1927. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Climatología del viñedo: Continental.
Antigüedad del viñedo: 1948.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Es wird empfohlen, Protos 27 Alterung mit salate, gebraten, hummer huhn und geflügelauflauf zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Protos 27 Alterung fallen die Noten funkelnd, kirschrot und gereinigt in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören heftig, komplex, elegant, fruchtige aromen, toffee, schwarze früchte, pflaumen, lakritze, geröstete noten, tertiäre düfte und vanille.
Die Verkostung von Protos 27 Alterung in der Geschmacksphase fällt mit länge, hartnäckig, ausgewogen, runden und konzentriert auf.
Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Chardonnay
