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Superficie del viñedo: 4 hectáreas.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Licorella.
Antigüedad del viñedo: 1908.
Ligados a la viticultura desde hace cinco generaciones, Mas Doix es una bodega creada por las familias Doix y Llagostera en 1998, retomando la elaboración de vinos, iniciada en 1850 e interrumpida por la filoxera. La medalla de oro obtenida en la Exposición Universal de Barcelona de 1888 y la medalla de plata ganada en la Exposición Universal de París de 1878, nos recuerdan la pasión con la que Juan Extrems Doix, abuelo de Juan Doix, cuidaba sus viñas y elaboraba vinos de calidad. Después de la filoxera (1902) se plantaron de nuevo garnachas y cariñenas, cuya producción se enviaba a la cooperativa de Poboleda, hasta que se reinició el proceso de elaboración en 1999 en la propia bodega. Continuamos con la misma pasión el cultivo de la viña y la elaboración de grandes vinos distintivos de nuestro Priorato.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
D.O.Ca. Prioratの生産地域はLa región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.にあります.
Mas Doix 1902 Carinyena Centenaria 高齢者と肉のシチュー, ウナギ, ラコン そして イノシシのケーキをペアにすることをお勧めします. |
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Mas Doix 1902 Carinyena Centenaria 高齢者のテイスティングに関して、注バイオレットトリム そして クリムゾンレッドは視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートには森の果実, トーストノート, グーズベリー, スミレ, シナモン, ブルーベリー, 黒板 そして バニラがあります.
味覚フェーズでのMas Doix 1902 Carinyena Centenaria 高齢者のテイスティングは長さ, 構造化, パワフル, エレガント, 肉質 そして おいしいで際立っています.
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