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La Rodeda es el nuevo vino de Ester Nin y Carles Ortiz en Porrera, Priorat. Proviene de una parte del viñedo Mas d'en Caçador, que hasta el 2017 se elaboraba conjuntamente. Exclusivamente garnacha peluda plantada hace 75 años a 450 metros de altitud y orientación nordeste. A raíz del estudio para la normativa «Els noms del Priorat» descubrieron que antiguamente esta parcela se llamaba la Rodeda, confirmando que esta finca es especial. Así nace el vino más emotivo, personal y seductor de la bodega, con una producción de solo 325 botellas.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Si consiglia di associare Nin-Ortiz Nit de Nin La Rodeda a tonno rosso, arrosto di agnello, bistecca alla tartara e riso ai crostacei. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Nin-Ortiz Nit de Nin La Rodeda, le note finiture rubino, potente e tono terracotta spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono petali di rosa, fiori di mandorlo e ricordi floreali.
La degustazione di Nin-Ortiz Nit de Nin La Rodeda nella fase gustativa si distingue per finale lungo, frutta candita, finitura calda e speziato.
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