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La Rodeda es el nuevo vino de Ester Nin y Carles Ortiz en Porrera, Priorat. Proviene de una parte del viñedo Mas d'en Caçador, que hasta el 2017 se elaboraba conjuntamente. Exclusivamente garnacha peluda plantada hace 75 años a 450 metros de altitud y orientación nordeste. A raíz del estudio para la normativa «Els noms del Priorat» descubrieron que antiguamente esta parcela se llamaba la Rodeda, confirmando que esta finca es especial. Así nace el vino más emotivo, personal y seductor de la bodega, con una producción de solo 325 botellas.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Nin-Ortiz Nit de Nin La Rodeda avec thon rouge, agneau rôti, steak tartare et riz aux crustacés. |
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Concernant la dégustation de Nin-Ortiz Nit de Nin La Rodeda, les notes garniture rubis, puissant et ton terre cuite ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pétales de rose, fleurs d'amandier et souvenirs floraux.
La dégustation de Nin-Ortiz Nit de Nin La Rodeda en phase gustative se démarque avec finition longue, fruit confit, finition chaleureuse et épicé.
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