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Tignanello, elaborado desde 1971 solamente en las mejores añadas, es un vino que ha marcado profundamente la historia de la enología italiana. Además de ser el primer sangiovese envejecido en barrica, fue también el primero en modernizar su coupage con variedades no tradicionales. Se elabora con sangiovese, cabernet franc y cabernet sauvignon procedentes de los viñedos de Tenuta Tignanello, la histórica propiedad de la familia Antinori, donde en una extensión de 57 has, los viñedos crecen con una exposición sudoeste, sobre suelos de origen calizo y a una altura de entre 350 y 400 metros. Tignanello se presenta con un color rojo rubí muy brillante. En nariz impresiona la complejidad de su primer acercamiento, con una destacada presencia de bayas rojas y negras y especias dulces. Siguen después otras notas más masculinas, cuero y tabaco de pipa, sobre un fondo balsámico que otorga profundidad al conjunto. En boca es envolvente, limpio y fluido, de una suavidad y frescura en perfecto equilibrio. Un vino que convierte la fuerza de la sangiovese en refinamiento absoluto. Todo un placer desde el primer hasta el último sorbo.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Italia.
| Si consiglia di associare Antinori Tignanello a escalivada, marmitako, pollo con aragosta e riso di montagna. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Antinori Tignanello, le note picota rosso ciliegia, rosso cardinale, nazareno e riflessi cardinali spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi complessi, potenza media, leggere note di caffè e profumo floreale.
La degustazione di Antinori Tignanello nella fase gustativa si distingue per aromi erbacei, struttura marcata e tannini molto vivaci.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.C. Italia
Martedì 25 - Mercoledì 26 Febbraio.
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
