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Tignanello, elaborado desde 1971 solamente en las mejores añadas, es un vino que ha marcado profundamente la historia de la enología italiana. Además de ser el primer sangiovese envejecido en barrica, fue también el primero en modernizar su coupage con variedades no tradicionales. Se elabora con sangiovese, cabernet franc y cabernet sauvignon procedentes de los viñedos de Tenuta Tignanello, la histórica propiedad de la familia Antinori, donde en una extensión de 57 has, los viñedos crecen con una exposición sudoeste, sobre suelos de origen calizo y a una altura de entre 350 y 400 metros. Tignanello se presenta con un color rojo rubí muy brillante. En nariz impresiona la complejidad de su primer acercamiento, con una destacada presencia de bayas rojas y negras y especias dulces. Siguen después otras notas más masculinas, cuero y tabaco de pipa, sobre un fondo balsámico que otorga profundidad al conjunto. En boca es envolvente, limpio y fluido, de una suavidad y frescura en perfecto equilibrio. Un vino que convierte la fuerza de la sangiovese en refinamiento absoluto. Todo un placer desde el primer hasta el último sorbo.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Italy.
建议将Antinori Tignanello与埃斯卡利瓦达, 马米塔科, 龙虾鸡 和 山米配对. |
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关于Antinori Tignanello的品尝,皮卡塔樱桃红, 红衣主教, 拿撒勒人 和 基反射注释在视觉阶段突出.
在嗅觉品尝的主要记录中,有复杂的香气, 中功率, 咖啡的淡淡香气 和 花香香水.
在草本香料, 标记结构 和 单宁非常活泼的品尝阶段,Antinori Tignanello的品尝引人注目.
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