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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La regione di produzione di I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León si trova in La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Si consiglia di associare Marqués de Riscal a legumi stufati, carne rossa, arrosti, uccelli, jamon, carni alla griglia, formaggi poco stagionati, stufati con salse leggermente piccanti e verdure cotte. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Marqués de Riscal, le note finiture viola e colore ciliegia spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono pepe nero, affumicato, composta di frutti rossi, cioccolato tostato e alta intensità.
La degustazione di Marqués de Riscal nella fase gustativa si distingue per lunghezza, fruttato, bello, ingresso fresco e acidità moderata.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.