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Monovarietal de garnacha procedente del Pago de El Morrón (en Finca Usaldón, Villena), un terroir de suelos calcáreos cubiertos de piedras y guijarros y bajos en materia orgánica. Envejecido durante 6 meses en tinajas de barro y sin trasiego. De color rojo pálido y brillante, en nariz destacan sus seductores aromas varietales y a fruta fresca, bosque húmedo, líquenes. En boca presenta taninos finos y elegantes, de trago largo. Aromas a guindas silvestres, fresas y frambuesas, flores azules y blancas. Salino y especiado, suave, ligero, profundo. Ideal para acompañar cocina oriental, pizzas, quesos... Los vinos de Rafa Bernabé han sido elaborados con el mínimo de intervención, vinificados sin apenas tocarlos y de la manera más natural posible, sin adición de sulfuroso y con levaduras del propio viñedo, y no han sido clarificados ni filtrados. Esta elaboración tan natural puede comportar que el vino presente turbidez o sedimentos, en algunas añadas más que en otras, además. Es muy recomendable dejar reposar la botella verticalmente durante varias horas antes de servirlo. Envejecido durante 12 meses en barricas, de 225 y 500 litros, de roble francés de 2-4 años, sin trasiegos.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La regione di produzione di D.O. Alicante si trova in La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Si consiglia di associare Bernabé El Morrón Crianza a formaggi, pizza, cucina asiatica e cucina giapponese. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Bernabé El Morrón Crianza, le note scintillante, rosso ciliegia e tono pallido spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, profumi floreali, note minerali, note di comprensione, frutta fresca e erba bagnata.
La degustazione di Bernabé El Morrón Crianza nella fase gustativa si distingue per gentile, note saline, note speziate, tannini eleganti, note floreali, luce, frutti di bosco, fragole e acidità ben equilibrata.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Alicante
Grenache.
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