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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare Pinord Clos de Torribas Riserva a stufati, formaggi stagionati, pollo grigliato, anatra, cinghiale, quaglia, carni con salse cremose, pernice, cervo, pularda, zampette di maiale, cappone, pollo in salsa e formaggi fusi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Pinord Clos de Torribas Riserva, le note scintillante, rosso ciliegia, intenso, purificato, buio e tonalità delle piastrelle spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, complesso, aromi fruttati, legno di quercia e note di invecchiamento.
La degustazione di Pinord Clos de Torribas Riserva nella fase gustativa si distingue per lunghezza, persistente, bella finitura, aromi fruttati, note speziate, potente, liquirizia, forte e tannini potenti.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.