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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare Montecastro Alconte Crianza a zuppe di pesce, carni rosa e salsicce di maiale. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Montecastro Alconte Crianza, le note granato intenso, iridescenza granato, sfumature viola e toni vivaci spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note di legno, prugne candite e leggermente balsamico.
La degustazione di Montecastro Alconte Crianza nella fase gustativa si distingue per ricordi lattici, retrogusto tostato e sensazioni di maturità fruttata.
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