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La Fattoria Le Terrazze è una delle realtà più rappresentative delle Marche ed il punto di partenza per fare la conoscenza di una delle denominazione della regione, Rosso Conero. Questo è il vino più rappresentativo della cantina, che ne produce ben tre versioni, una delle quali, la più semplice, vi andiamo a raccontare. Il Rosso Conero de Le Terrazze è un vino generoso dal manto rosso rubino fitto, come di velluto. Al naso mostra una buona complessità che va definendosi man mano che il vino respira nel calice. Da questo ecco affiorare note di ciliegia sotto spirito e di marasca (tipiche del montepulciano),ancora confettura di more, mirto, senza trascurare una buona mineralità ed una vena balsamica. Al sorso è intenso, ed espressivo; equilibrato e dalla trama tannica possente ma levigata che accompagna verso un finale lungo e carezzevole. Un vino vivo, di corpo e persistente; dall' eccellente rapporto qualità/prezzo.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Rosso Conero.
La regione di produzione di D.O.C. Rosso Conero si trova in La provincia de Ancona, en la región de Marche, Italia.
Si consiglia di associare Le Terrazze a insalate calde, carne di agnello e carni poco speziate. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Le Terrazze, le note rosso rubino scuro, colore granato scuro e ciliegia violacea spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono pulito dagli aromi, molto delicato, fragole di bosco e accattivante.
La degustazione di Le Terrazze nella fase gustativa si distingue per mirtilli, grande persistenza, molto elegante e passaggio avvolgente.
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