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La Fattoria Le Terrazze è una delle realtà più rappresentative delle Marche ed il punto di partenza per fare la conoscenza di una delle denominazione della regione, Rosso Conero. Questo è il vino più rappresentativo della cantina, che ne produce ben tre versioni, una delle quali, la più semplice, vi andiamo a raccontare. Il Rosso Conero de Le Terrazze è un vino generoso dal manto rosso rubino fitto, come di velluto. Al naso mostra una buona complessità che va definendosi man mano che il vino respira nel calice. Da questo ecco affiorare note di ciliegia sotto spirito e di marasca (tipiche del montepulciano),ancora confettura di more, mirto, senza trascurare una buona mineralità ed una vena balsamica. Al sorso è intenso, ed espressivo; equilibrato e dalla trama tannica possente ma levigata che accompagna verso un finale lungo e carezzevole. Un vino vivo, di corpo e persistente; dall' eccellente rapporto qualità/prezzo.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Rosso Conero.
A região de produção de D.O.C. Rosso Conero está localizada em La provincia de Ancona, en la región de Marche, Italia.
É recomendável emparelhar Le Terrazze com saladas quentes, carne de cordeiro e carnes pouco temperadas. |
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Em relação à degustação de Le Terrazze, as notas vermelho rubi escuro, cor granada escura e cereja púrpura se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão limpo de aromas, muito fino, morangos da floresta e cativante.
A degustação de Le Terrazze na fase de sabor se destaca com amoras, grande persistência, muito elegante e etapa de envolvimento.
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