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La Fattoria Le Terrazze è una delle realtà più rappresentative delle Marche ed il punto di partenza per fare la conoscenza di una delle denominazione della regione, Rosso Conero. Questo è il vino più rappresentativo della cantina, che ne produce ben tre versioni, una delle quali, la più semplice, vi andiamo a raccontare. Il Rosso Conero de Le Terrazze è un vino generoso dal manto rosso rubino fitto, come di velluto. Al naso mostra una buona complessità che va definendosi man mano che il vino respira nel calice. Da questo ecco affiorare note di ciliegia sotto spirito e di marasca (tipiche del montepulciano),ancora confettura di more, mirto, senza trascurare una buona mineralità ed una vena balsamica. Al sorso è intenso, ed espressivo; equilibrato e dalla trama tannica possente ma levigata che accompagna verso un finale lungo e carezzevole. Un vino vivo, di corpo e persistente; dall' eccellente rapporto qualità/prezzo.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Rosso Conero.
La región de producción de D.O.C. Rosso Conero se encuentra en La provincia de Ancona, en la región de Marche, Italia.
Se recomienda maridar Le Terrazze con ensaladas tibias, carré de cordero y carnes poco especiadas. |
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Respecto a la cata de Le Terrazze, en su fase visual destacan las notas rojo rubí oscuro, color granate oscuro y cereza violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos limpio de aromas, muy fino, fresas del bosque y cautivador.
La cata de Le Terrazze en la fase gustativa destaca con arándanos, gran persistencia, muy elegante y paso envolvente.
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