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Elaborado con uvas de un viñedo de garnacha vieja, plantado en 1940, algo que se expresa a la perfección en sus taninos amables y maduros. Con 10 meses en barrica de roble francés, es un vino con una boca plena y sabrosa. Envejecido durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La regione di produzione di D.O. Calatayud si trova in La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
Si consiglia di associare Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de Aragón a carré di agnello, stufati di legumi, bistecca di manzo e stufati morbidi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de Aragón, le note colore rubino scuro, riflesso viola e colore amarena spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono arancia, marmellata di lamponi e apertura lenta.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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