España.
Aragón.
D.O. Calatayud.
Garnacha.
| REF | WAN4555621-ES |
Elaborado con uvas de un viñedo de garnacha vieja, plantado en 1940, algo que se expresa a la perfección en sus taninos amables y maduros. Con 10 meses en barrica de roble francés, es un vino con una boca plena y sabrosa. Envejecido durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La región de producción de D.O. Calatayud se encuentra en La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
| Se recomienda maridar Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de Aragón con costillas de cordero, guisos de legumbres, entrecot de buey y guisos suaves. |
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Respecto a la cata de Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de Aragón, en su fase visual destacan las notas color rubí oscuro, reflejo púrpura y color picota negra.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos naranja, mermelada de frambuesa y apertura lenta.
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