REF | WAN4553372-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare Cillar de Silos Flor de Silos Crianza a arrosti, uccelli, piatti di pasta, carne di cervo, formaggi semistagionati, piatti a base di selvaggina e piatti da caccia di piume. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Cillar de Silos Flor de Silos Crianza, le note rosso ciliegia e riflessi granato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, note minerali, elegante, aromi fruttati, noce moscata, frutto maturo, prugne, liquirizia, incenso, spezie dolci, note balsamiche, espressivo, cardamomo, maturo, terra umida, tartufo e funghi.
La degustazione di Cillar de Silos Flor de Silos Crianza nella fase gustativa si distingue per setoso, lunghezza, persistente, bene, note minerali, equilibrato, potente, carnoso, tannini maturi, note fruttate, concentrato, tannini vivi e acidità ben equilibrata.
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