| REF | WAN4553372-ES |
Envejecido durante 16-18 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Cillar de Silos Flor de Silos Crianza con asados, aves, platos de pasta, carne de venado, quesos semicurados, platos de caza menor y platos de caza de pluma. |
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Respecto a la cata de Cillar de Silos Flor de Silos Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota y reflejos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, notas minerales, elegante, aromas frutales, nuez moscada, fruta madura, ciruelas, regaliz, incienso, especias dulces, notas balsamicas, expresivo, cardamomo, maduro, tierra húmeda, trufa y champiñones.
La cata de Cillar de Silos Flor de Silos Crianza en la fase gustativa destaca con sedoso, largo, persistente, fino, notas minerales, equilibrado, potente, carnoso, taninos maduros, notas frutales, concentrado, taninos vivos y acidez bien equilibrada.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
