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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Es wird empfohlen, Cillar de Silos Flor de Silos Alterung mit braten, vögel, nudelgerichte, hirschfleisch, halbgehärteter käse, kleinwildgerichte und federjagdgerichte zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Cillar de Silos Flor de Silos Alterung fallen die Noten kirschrot und granat reflexionen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören komplex, mineralische noten, elegant, fruchtige aromen, muskatnuss, reife früchte, pflaumen, lakritze, weihrauch, süße gewürze, balsamico-noten, ausdrucksvoll, kardamom, reifen, nasses land, trüffel und pilze.
Die Verkostung von Cillar de Silos Flor de Silos Alterung in der Geschmacksphase fällt mit seidig, länge, hartnäckig, fein, mineralische noten, ausgewogen, kraftvoll, fleischig, reife tannine, fruchtige noten, konzentriert, lebende tannine und gut ausbalancierte säure auf.
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