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El Badacelli es un tinto sobrio y noble que recoge con naturalidad toda la esencia del Priorat. Tras una decantación muy recomendable, la garnacha y la cariñena unen madurez y frescor para deleitarnos con un tinto profundo y complejo que muestra una de las caras más elegantes del Priorat actual, aquella que sin renunciar a sus orígenes sabe adaptarse a los nuevos tiempos. Ya en nariz, los recuerdos pizarrosos están muy presentes, dotando de carácter a la fruta madura y equilibrando los finos tonos torrefactos y especiados de la madera. Seductor e intenso en boca, su fina tanicidad nos acompaña del primer al último sorbo. Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas y de 2º año de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Si consiglia di associare Cal Grau Badaceli de la Solana Crianza a legumi stufati, bistecca al pepe e quaglia al forno. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Cal Grau Badaceli de la Solana Crianza, le note scintillante, rosso ciliegia, intenso e purificato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note minerali, aromi fruttati, frutti di bosco, note speziate e note vegetali.
La degustazione di Cal Grau Badaceli de la Solana Crianza nella fase gustativa si distingue per lunghezza, persistente, grande e acidità ben equilibrata.
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